İspanyol uskumru
İspanyol uskumru nedir
İspanyol uskumru, eğlence amaçlı ve ticari balıkçılık için popüler bir avdır ve öncelikle Florida ve Meksika Körfezi kıyılarında büyük sayılarda bulunur. Bu balıklar, vücutlarının üst kısımlarında koyu yeşil bir şerit ve her iki tarafa dağılmış sarı noktalar bulunan uzun, aerodinamik gümüş gövdeleriyle kolayca ayırt edilebilir. İspanyol uskumruları, sürüler adı verilen büyük gruplar halinde yüzmeyi tercih eder ve hızlı yüzücülerdir. İspanyol uskumruları, pişirmesi kolay ve çok yönlü olan lezzetli etleri nedeniyle ticari ve spor balıkçıları tarafından aranır. Bu uskumrular ızgara, kızartılmış, fırınlanmış ve tütsülenmiş olarak harikadır. Ayrıca, Japonya da dahil olmak üzere birçok ülkede çiğ olarak suşide kullanılır.
Beyin Fonksiyonlarına Yardımcı Olabilir
Uskumruda bulunan omega-3 yağ asitleri bilişsel işlevi ve sinir sistemini destekler ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabilir.
Göz Sağlığını Geliştirir
Uskumruda bulunan yüksek orandaki omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar, makula dejenerasyonuna ve kuru göz sendromuna karşı koruma sağlayabilir.
Eklem Sağlığını Destekler
Omega{1} yağ asitlerinin iltihap giderici özellikleri, romatoid artrit gibi rahatsızlıklarla ilişkili eklem ağrılarını ve sertliğini azaltabilir.
Kilo Yönetimini Teşvik Eder
Uskumru balığının yüksek protein içeriği tokluk hissini artırmaya ve sağlıklı kilo yönetimini desteklemeye yardımcı olabilir.
Enerji Seviyelerini Artırabilir
Uskumrudaki omega-3 yağ asitleri ve proteinin birleşimi gün boyu sürdürülebilir enerji sağlar.
Kan Basıncını Düzenlemeye Yardımcı Olabilir
Uskumruda bulunan potasyum ve omega yağ asitleri kan basıncını düşürmeye ve kalp damar sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
Anti-inflamatuar Özellikler
Uskumruda bulunan omega-3 yağ asitleri, vücuttaki kronik iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilecek iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Karaciğer Sağlığını Destekler
Uskumru balığının antioksidan içeriği karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek karaciğer hasarına karşı koruma sağlayabilir.
Tip 2 Diyabet Riskini Azaltmaya Yardımcı Olur
Uskumrudaki düşük karbonhidrat içeriği, onu tip 2 diyabet hastası olan veya tip 2 diyabet geliştirme riski taşıyan kişiler için uygun bir tercih haline getiriyor.
Neden Bizi Seçmelisiniz
Fabrikamız
Taizhou Hongyu Su Ürünleri Co., Ltd. 2015 yılında kurulmuş olup, Zhejiang eyaletinin güzel kıyı kenti Taizhou'da yer almakta olup, 10, 000 metrekarelik bir alanı kaplamaktadır, su ürünleri işleme ve ihracat işletmeleri ile uğraşmaktadır.
Kalite güvencesi
Dondurulmuş balık ürünlerimiz en yüksek endüstri standartlarını karşılar ve güvenlik ve kalite açısından sertifikalıdır. Güçlü ve makul kapsamlı destek yetenekleri sayesinde, tüm ürünler şirketimizde aynı anda tamamlanabilir, bu da ara bağlantıları azaltır ve ürün kalitesini etkileyen harici gizli tehlikeleri azaltır.
Profesyonel takım
Firmamız, 200'den fazla çalışanı, 30,000 tona kadar soğuk hava deposu, üst düzey işleme ekipmanları ve mükemmel profesyonel satış ekibi ile büyük bir su ürünleri işleme fabrikasıdır.
Hizmetlerimiz
İyi fiyat -Büyük sabit miktar
Büyük kapasite -Çok sayıda güvenilir tesis
İyi kalite -Deneyimli kalite kontrol ekibi
Mükemmel hizmet -Müşterilerimizin bizim için en önemli öncelik olduğunu düşünüyoruz. İyi paket, iyi kalite, hızlı teslimat.
100 gram çiğ uskumru 205 kalori, 13,9 gr yağ, 90 mg sodyum, 19 gr protein içerir ve karbonhidrat, lif veya şeker içermez.
Kalori: 205
Yağ: 13.9g
Sodyum:90 mg
Karbonhidratlar: 0g
Lif: 0g
Şeker: 0g
Protein: 19g
Magnezyum:76 mg
Potasyum:314 mg
Selenyum:44.1µg
Kalori ve makrolar
|
Besin |
Miktar (kcal/gram) |
|
Kalori |
205 kcal |
|
Karbonhidrat |
0 g |
|
Yağ |
13.9 g |
|
Doymuş yağ |
3.3 g |
|
Tekli doymamış yağ |
5.5 g |
|
Doymamış yağ |
3.3 g |
|
Omega-3 Yağ Asitleri |
2670 mg |
|
Omega-6 Yağ Asitleri |
219 mg |
|
Protein |
18.6 g |
Uskumru 100 gramında 205 kalori içeriyor ve bunun büyük kısmı yağ içeriğinden geliyor.
Uskumru aynı zamanda mükemmel bir protein kaynağıdır ve hiçbir diyet karbonhidratı içermez.
Vitaminler
|
Vitamin |
Tutar (% GD) |
|
B12 vitamini |
145 % |
|
D vitamini |
90 % |
|
B3 vitamini |
45 % |
|
B2 vitamini |
18 % |
|
B1 vitamini |
12 % |
|
B5 vitamini |
9 % |
|
E vitamini |
8 % |
|
K vitamini |
6 % |
|
A vitamini |
3 % |
Uskumru, geniş bir vitamin yelpazesine sahiptir ve özellikle B 12 vitamini ve D vitamini açısından önemli bir kaynaktır.
●Dondurulmuş balık satın aldığınızda, gerekli ürünleri satın almalı ve son olarak dondurulmuş balığı almalısınız. Satın aldıktan hemen sonra yemezseniz, dondurma zincirini çok uzun süre bırakmamak ve dondurulmuş balığın kalitesini etkilememek için mümkün olan en kısa sürede buzdolabının dondurucusuna koymalısınız.
●Dondurulmuş balık satın alırken satış mağazasının saklama koşullarına dikkat edin. Dondurulmuş balıkların -18 derecenin altındaki dondurulmuş koşullarda saklanması gerekir. Dondurucunun veya satış mağazasındaki dondurucunun donma sıcaklığı -18 dereceye ulaşmazsa, dondurulmuş balığın kalitesi garanti edilemez. Satın almaya dikkat edin.
●Dondurulmuş balık satın almak için en iyi seçenek, Henan'da bazı mağazalar toplu dondurulmuş balık satmaktadır. Bu dondurulmuş balıklar nispeten ucuz olsa da, kolayca kirlenirler ve dondurulmuş balık hijyeni gereksinimlerini karşılamazlar, bu nedenle toplu dondurulmuş balık satın almamak en iyisidir.
●Dondurulmuş balık satın alırken, dondurulmuş balığın ambalaj poşetine dikkat edin. İyi kapatılmış ambalajı olan, ambalaj poşetinde dondurulmuş balık, hasar ve deformasyon olmayan dondurulmuş balık seçmek gerekir. Poşette buz olmamalı veya sadece az miktarda buz olmalıdır. Dondurulmuş balık poşetinde daha fazla buz parçası varsa, bu dondurulmuş balığın çözüldükten sonra dondurulmasından kaynaklanmış olabilir. Çözülmüş veya çözülüp dondurulmuş dondurulmuş balık satın almayın. Bu yiyeceğin kalitesi etkilenmiştir.
●Dondurulmuş balık satın alırken, ambalaj poşeti üzerindeki etikete, dondurulmuş balık etiketine ek olarak düzenli ürün adı, üretim şirketi ve adresi, üretim tarihi ve raf ömrü, net içerik, içerik listesi ve diğer gerekliliklere dikkat edilmeli, ayrıca saklama koşulları, pişirme, yenilebilir yöntemler belirtilmelidir. Dondurulmuş balık ayrıca dolgunun içeriğini de belirtmelidir.
Balık ve Deniz Ürünleri Nasıl Çözülür
Çoğu Kişi İçin En İyi Seçenek:Balığınızın içinde bulunduğu orijinal plastikle kapatılmış ambalajı hava akışı sağlamak için delin. Sıvıları emmesi için bir havluyla bir tabağa koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.
Profesyonel İpucu:Ayrıca paketin alt kısmını delerek, çözülürken sıvının havluya akmasını sağlayabilirsiniz.
En İyi Kalite:Balığı ambalajından çıkarın ve buzları temizlemek için yüzeyini hemen soğuk musluk suyuyla yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın. Balığı, içine su girmesini önlemek için kapalı bir torbaya koyun ve torbadan mümkün olduğunca fazla havayı çıkarmaya çalışın. Son olarak, torbayı bir kase buzlu suya koyun ve balık tamamen çözülene kadar bekleyin. Bu işlem genellikle yaklaşık 2-3 saat sürer, ancak çözülen öğenin boyutuna bağlı olarak süre değişebilir.
Profesyonel İpucu:Su sıcaklığını soğuk tutmak için eridikçe buz ekleyin.
Aceleniz Olduğunda:Aceleniz varsa deniz ürünlerini ağzı kapalı bir plastik torbaya koyup 30 dakika boyunca veya çözülene kadar yavaş akan soğuk suyun altında tutun.
En iyi kalite için, çözdürdükten sonra hazırlayın ve pişirmeden önce sıvısını süzün.
Bazı balıklar mikrodalgada çözülebilirken, yukarıdaki yöntemlerle çözülmesini öneririz. Her mikrodalga farklıdır ve çözülürken balığın bazı kısımlarını pişirebilir. Ancak, balığı mikrodalgada çözmeye karar verirseniz, önce tüm ambalajları çıkarın. Ardından, balığı mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve mikrodalgaya yerleştirin. Buz çözme ayarını kullanın ve 2-3 dakikaya ayarlayın. Zaman dolduğunda balığınızın çözülüp çözülmediğini veya daha fazla zamana ihtiyaç olup olmadığını kontrol edin.
Mikrodalgada çözülen balıklar, çözüldükten hemen sonra pişirilmelidir.
Tüm proteinlerde olduğu gibi, deniz ürünlerinizi oda sıcaklığında veya sıcak suda çözmemelisiniz, çünkü bu kaliteyi etkiler ve gıda güvenliği riskleri taşır. Bakterilerin en iyi dostu, sıcaklıkların (40 derece F ile 135 derece F arasında) ve zamanın (çoğalmak için) birleşimidir. Bu yüzden bu teknikleri önermiyoruz.
Çözülen balıklar 1 gün içerisinde tüketilmelidir.
Özel Hususlar:Vakumlu dondurulmuş deniz ürünlerinin paketini çözmeden önce her zaman delin. Paketi delerek, oksijenin balığa girmesini sağlarsınız, bu da düşük oksijenli ortamlarda büyüyebilen bakteri riskini azaltır. Marine edilmiş balıkları çözmek için, balığı mühürlü bir plastik torbaya koyup bir gece buzdolabında bekletmenizi veya çözülene kadar torbayı soğuk akan suyun altına koymanızı öneririz.
Balıkları Neden Doğru Şekilde Çözmelisiniz
Deniz ürünlerinin doğru şekilde çözülmesi birkaç önemli nedenden dolayı önemlidir:
Emniyet
Deniz ürünlerinin iyice ve güvenli bir şekilde çözülmesini sağlamak, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Salmonella ve Listeria gibi bakteriler, deniz ürünleri çözülme sırasında uygunsuz şekilde işlenirse hızla çoğalabilir. Uygun çözme yöntemleri kontaminasyon riskini en aza indirebilir.
Kalite
Uygunsuz çözdürme deniz ürünlerinde kalite kaybına yol açabilir. Hızlı sıcaklık değişiklikleri veya daha yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalma doku değişikliklerine, lezzet kaybına ve rahatsız edici koku ve tatların oluşmasına neden olabilir.
Doku ve Lezzet
Yavaş, kontrollü buz çözme deniz ürünlerinin doğal dokusunu ve lezzetini korumasını sağlar. Mikrodalgada buz çözme veya deniz ürünlerini akan sıcak suyun altına koyma gibi hızlı çözme yöntemleri eşit olmayan bir çözülmeye neden olabilir ve bu da daha az keyifli bir yeme deneyimiyle sonuçlanabilir.
Pişirme Eşitliği
Eşit şekilde çözülen deniz ürünleri daha eşit şekilde pişer, aşırı veya az pişirmeden istenilen iç sıcaklığa ulaşmasını sağlar ve deniz ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini korur.
Tavada Kızartılmış Uskumru:Uskumru filetolarınızı lezzetli bir baharat karışımına bulayın ve kızarana ve çıtır çıtır olana kadar tavada kızartın.
Izgara Uskumru:Uskumru filetolarınızı marine sosu veya a ile fırçalayın ve dışı kömürleşene, içi yumuşayana kadar ızgarada pişirin.
Fırında Uskumru:Uskumru filetolarınızı otlar, baharatlar ve bir miktar limon suyu ile tatlandırın, ardından fırında pişirerek hızlı ve sağlıklı bir öğün elde edin.
Füme Uskumru Ezmesi:Füme uskumru filetolarını parçalayıp krem peynir, limon suyu ve otlarla karıştırarak tost veya krakerle tüketebileceğiniz kremsi ve lezzetli bir ezme elde edebilirsiniz.
Uskumru Suşi:Taze uskumruyu dilimleyip sushi ruloları veya sashimi için kullanarak Japon esintili yemeklerinize zengin ve lezzetli bir tat katabilirsiniz.
Uskumru Salatası:Hafif ve ferahlatıcı bir salata için doğranmış uskumru filetolarını çeşitli taze sebzeler, otlar ve ekşi bir sosla birleştirin.
Uskumru Taco:Sıcak tortillaları ızgara uskumru, dilimler, salsa ve bir miktar limon suyuyla doldurarak ağız sulandıran ve sağlıklı bir taco deneyimi yaratın.
Uskumru Köri:Uskumru filetolarını hindistan cevizi köri sosunda haşlayın ve pirinçli karnabaharın üzerine koyarak doyurucu ve lezzetli bir öğün elde edin.
Uskumru Sandviç:Kızarmış uskumruyu, sulu domateslerle ve en sevdiğiniz soslarla birlikte, lezzetli ve besleyici bir sandviç için üst üste koyun.
Uskumru Şiş:Marine edilmiş uskumru parçalarını şişlere geçirin ve yumuşayıp hafifçe kömürleşene kadar ızgarada pişirin. Böylece hem lezzetli hem de kolay yenen bir yemek elde edersiniz.
Dondurulmuş Balık Muhafazası Hakkında Bilgiler Nelerdir?
★Önceki tedavinin dondurulmuş balığın raf ömrü üzerinde büyük etkisi vardır. Örneğin, taze balık herhangi bir tedavi uygulanmadan dondurulabilir ve yalnızca 1-2 ay saklanabilir. Ancak bilimsel tedaviden sonra dondurulabilir ve raf ömrü yarım yıla kadar uzatılabilir.
★Tavuk, deniz ürünleri, nehir balığı iç organlarından temizlenmeli, içi ve dışı yıkanmalı ve dondurulmalıdır; diğer gıdalar ve etler de dondurmadan önce yüzeylerindeki bakterileri yok etmek için dikkatlice temizlenmelidir.
★Tüm yiyecekler dondurucuya konulmadan önce yenilebilir malzemelere ayrılmalıdır. Nem kaybını önlemek için taze tutma torbaları veya plastik ambalajla dikkatlice paketlenmelidir. Daha sonra erişebilmek için dış ambalaja tarih ve isim içeren bir etiket yapıştırmak en iyisidir.
★Buzdolabının kalitesi ve günlük kullanım alışkanlıklarımız da gıdanın raf ömrü üzerinde büyük etkiye sahiptir. Buzdolabı satın alırken soğutma performansını öğrenmelisiniz. Dondurucu sıcaklığı 18 derecenin altına düşmelidir.
★Yeterince düşük olmasının yanı sıra, sıcaklık stabilitesini korumak da çok önemlidir, sıcaklık dalgalanmaları hücre hasarına neden olur ve besin kaybına yol açar. Bu nedenle, yiyecek alırken mümkün olduğunca hızlı olmalı, buzdolabının açılma süresini ve sayısını azaltmalı ve sık sık elektrik kapatmamaya dikkat edilmelidir; işlenmiş yiyecekler soğutulmalı ve sonra dondurulmalıdır; çözüldükten sonra, balık tekrar dondurulmamalıdır.
SSS
Çin'deki önde gelen İspanyol uskumru üreticilerinden biri olarak, şirketimizden stokta bulunan toplu ucuz İspanyol uskumrusunu satın almanızı içtenlikle karşılıyoruz. Tüm özelleştirilmiş ürünler yüksek kalite ve rekabetçi fiyatla sunulmaktadır. Teklif için bizimle iletişime geçin.
Bireysel olarak dondurulmuş İspanyol uskumru, Pasifik İspanyol uskeri, Çiftlik İspanyol uskeri yetiştirdi