Hey, foodies! Dondurulmuş gri kefal tedarikçiyim ve bugün sizinle süper havalı bir tarif paylaşmak için stoklanıyorum: Baozi'nin dondurulmuş gri kefal ile nasıl yapılır. Bu kabarık, lezzetli Çin buğulanmış çörekler olan Baozi, klasik bir muamele ve gri kefalın eşsiz lezzetini eklediğinizde, işleri yepyeni bir seviyeye taşıyor.
Neden gri kefal?
Öncelikle, gri kefal hakkında konuşalım. Gri kefal, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besinlerle dolu fantastik bir balıktır. Protein, omega - 3 yağ asidi ve vitamin bakımından zengindir. Ve dondurulmuş gri bir kefal tedarikçisi olarak, dondurulmuş gri kefalın besinlerinin ve lezzetinin çoğunu koruduğunu söyleyebilirim. Bize bakabilirsinDondurulmuş gri kefalWeb sitemizde.
Biz de sunuyoruzGri kefal bütün turBu Baozi tarifi için harika, çünkü kendiniz fileto ve gerçekten balığın tam lezzetini elde edebilirsiniz.
İçindekiler
Şimdi, bu muhteşem gri kefal baozi yapmak için neye ihtiyacınız olan nitty'ye girelim.
Dolgu için
- Bir dondurulmuş gri kefal, çözüldü. Sağladığımız gibi bir tur kullanabilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 1 küçük zencefil, kıyılmış
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı istiridye sosu
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber tozu
- 2 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamur için
- 2 1/2 su bardağı - amaçlı un
- 1/4 bardak şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket aktif kuru maya (yaklaşık 2 1/4 çay kaşığı)
- 1 bardak ılık su
Adım - By - Adım Talimatları
Gri kefal hazırlamak
- İlk olarak, dondurulmuş gri kefal doğru şekilde çözün. Bunu bir gece buzdolabında bırakarak veya acele ediyorsanız mikrodalga fırınızdaki buz çözme işlevini kullanarak yapabilirsiniz.
- Çözüldükten sonra balığı iyice temizleyin. Ölçekleri çıkarın, bağırın ve sonra fileto. Kemikleri olabildiğince çıkarın. Filetoları küçük parçalar halinde kesin.
Dolguyu yapmak
- Pişirme yağını bir tavada orta - yüksek ateşte ısıtın. Kıyılmış sarımsak, zencefil ve yeşil soğan ekleyin. Karıştırın - kokulu olana kadar kızartın.
- Gri kefal parçalarını tavaya koyun. Karıştırın - Beyaz dönmeye başlayana kadar birkaç dakika kızartın.
- Soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve beyaz biber tozunu ekleyin. Tüm lezzetleri birleştirmek için karıştırmaya devam edin.
- Mısır nişastasına dökün - su karışımı. Dolgu kalınlaşana kadar sürekli karıştırın. Sonra ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamuru yapmak
- Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu birleştirin.
- Mayayı ılık suda çözün ve köpüklü hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Maya suyunu un karışımına dökün. Bir hamur oluşana kadar karıştırmak için ahşap bir kaşık kullanın.
- Hamuru unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yaklaşık 10 - 15 dakika yoğurun.
- Hamuru kaseye geri koyun, nemli bir bezle örtün ve yaklaşık bir saat veya iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde yükselmesine izin verin.
Baozi'nin montajı
- Havayı serbest bırakmak için yükselen hamuru delin. Birkaç dakika tekrar yoğurun.
- Hamuru küçük parçalara bölün, yaklaşık bir ping - pong topu. Her parçayı ince bir yuvarlak sargıya yuvarlayın.
- Her bir ambalajın ortasına bir kaşık gri kefal doldurun.
- Sargıyı dolgunun üzerine katlayın ve baozi'yi mühürlemek için kenarları plele. Güzel bir şekil yapmak için kenarları bir araya getirin.
Baozi'nin buharlı
- Birleştirilmiş baozi'yi parşömen kağıdı veya lahana yaprağı ile kaplı bir vapur üzerine yerleştirin.
- Baozi, biraz daha yükselmelerine izin vermek için 15-20 dakika daha dinlendirin.
- Baozi'yi yaklaşık 15-20 dakika yüksek ateşte buharlayın. Yapıldıktan sonra ısıyı kapatın ve kapağı açmadan önce vapurda 2 - 3 dakika daha bekletin.
İpuçları ve püf noktaları
- Dondurulmuş gri kefal çözerken, aşılamadığınızdan emin olun. Oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılırsa balık duygusal olabilir.
- Hamuru iyi yoğurma çok önemlidir. İyi bir yoğurma Baozi'yi kabarık ve yumuşak hale getirecektir.
- Buhardan sonra buharlayıcı kapağını açmayın. Bu, baozi'nin küçülmesine neden olabilir.
Çözüm
İşte var millet! Dondurulmuş gri kefal ile Baozi yapmak göründüğü kadar zor değil. Farklı ve lezzetli bir biçimde gri kefal benzersiz lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.
Bu tarifi denemekle ilgileniyorsanız veya yüksek kaliteli dondurulmuş gri kefal kaynak yapmak istiyorsanız, bize ulaşmaktan çekinmeyin. Satın alma ihtiyaçlarınız konusunda size yardımcı olmak için her zaman buradayız ve piyasadaki en iyi dondurulmuş gri kefal sağlayabiliriz.
Referanslar
- Çin pişirme temelleri: Geleneksel tarifler için bir rehber. Bu kitap, Baozi ve diğer Çin buğulanmış çörekler yapma hakkında çok fazla bilgi sağlar.
- Yeni başlayanlar için deniz ürünleri yemek. Gri kefal dahil olmak üzere farklı balık türleri pişirmek için bazı harika ipuçları vardır.